今回は仲の良い同僚達と男4人でコテージに泊まり、釣った天然の渓流魚とBBQを楽しみました！
男4人でBBQとなれば、ひたすら肉を焼きまくり、味は焼肉のタレ一択、、、というパターンが多いですが、我々はそんなことはありません！
割と調理もしっかりやって、BBQ料理を楽しむことが出来たのでご紹介したいと思います。
↓こちらでお世話になりました。
自然体験のリトルパーク | Outdoor Village373（アウトドアビレッジ373）
2023年07月「フォレストパーク373」から『Outdoor Village373』へリニューアルオープンされたそうです。
初めての外あそび・アウトドアへの挑戦できる自然に囲まれた空間で、川・山・池・芝生広場が一体となったリトルパーク。手ぶらバーベキューやテント泊を楽しめるコテージなど家族全員が満足できる施設です。
私たち以外は皆さん家族連れでした。
魚の確保(渓流ルアー)と釣果
当日は、私以外のメンバーで食材を買い出してから、15：00に岐阜県郡上市のコテージで集合です。
そして私は皆がまだ眠っている午前2：00過ぎ、単独で先発し、郡上の渓流へやってきました。
そう、私には最重要任務が課せられているのです！
それは魚の確保(釣り)！
今回のBBQのキッカケも、渓流の魚を食べてみたい！というところから始まりました。
当日の釣りの様子↓
➡️絶対に外せないワケがある！ 郡上で初の夏渓流とコテージBBQ。
当日渓流ルアーで釣った魚はアマゴとイワナ。
堰堤はミストで凄く涼しくて気持ち良く、計10匹を持ち帰り、充分な量を確保できてホッとしました。
BBQの様子
まずは乾杯！
スミノフなんて超懐かしいです。きっと最後に飲んだのは10年以上前。瓶の酒というのは絵になりますね。
手始めはホットドッグ。焼いたデカいソーセージをパンに挟み、BBQソースとケチャップをかけ、チーズをトッピング。ペルー出身の同僚が作ってくれました。（これで結構お腹いっぱいｗ）
料理は、アマゴの塩焼き、カルパッチョサラダ、豚の角煮（種子島風）、煮付け（アマゴ・イワナ）など。
ちゃんと野菜もあるのが嬉しいポイント。
魚は炭火が最高。
近くの清流で釣った天然魚を、川辺のロッジで焼くのは格別です。
酔っぱらって訳が分からなくなる前に恒例の記念撮影を。
楽しくお酒が進み、軽い話から深い話まで、色々な話題が盛り上がりました。
最年少の若者(20)は最近お酒が飲めるようになり、梅酒にハマっているそうです。
しかし…
どこで寝とんねん（笑）
丁寧にマットレスはちゃんと敷いてるｗ
もっと色々な料理を作ったのですが、ご覧の有様で全然写真を撮っていませんでした。
デザートはシャトレーゼのブルーベリーレアチーズケーキに高級ラム酒をかけて。
ラム酒はお気に入りの「フロール・デ・カーニャ18年」
個人的には高級ラム酒＋レアチーズケーキは最高の組み合わせ。
よく洋菓子でラム酒がかかっていることがありますが、あれは製菓用料理酒のようなものです。
飲んで楽しむ用の本物を使うと段違いの旨さです。
翌日の過ごし方
夜は更け、皆ベロンベロンで朝まで爆睡。
翌日はランチに郡上で気になっていたハンバーグ屋さんへ。
その後は板取川で川遊びへ。
私は前日の釣行で体力が限界（笑）
まとめ
もう充分に暑く、夏本番の雰囲気です。
混み合う夏休み前に皆で楽しむことができて良かったです。
職場の同じチームのメンバー全員の仲が良く、ここまで人間関係が上手くいくことも中々ないことでしょう。
良い思い出になればと思います。
次回はまた9月末頃にみんなでやろうと思います！
コメント